Det Ekologiska köttet

Vi kan stolt berätta att vi producerar åtskilliga kg ekologiskt lammkött och kött av Highland nöt varje år. Ett kött som verkligen kan anses vara det nyttigaste och miljövänligaste köttet som finns på våra breddgrader. Såväl lammen som korna är dessutom de bästa tänkbara naturvårdarna. Vi betar längs landsvägarna på vårt vackra Åland så det blir ännu vackrare, vi betar i Mariehamns parker. Och för att få så god smak som möjligt på köttet odlar vi in ett stort antal örter i vallen (gräset). Det här gör att finsmakare sätter högsta betyg på vårt kött.

Djuren åker med vår egen transportvagn till slakteriet som bara ligger några km från gården. Vi tar sedan hem köttet till vårt gårdsstyckeri i kylbil och därefter styckas det för försäljning i vår gårdsbutik eller för tillagning i restaurangen.

Året runt kan du handla vårt ekologiska kött och korv samt rökt kött i gårdsbutiken.